“一只喂养一年的鸵鸟就可长到200多斤，可卖上8000余元，而养殖成本仅有 2000 元，净利可达 6000元。现在村党支部正帮忙申办鸵鸟专合社，今年我要把周边村民都带动起来养鸵鸟。”4月17日，笔者来到泸州市纳溪区安富街道石龙村，返乡创业从事鸵鸟养殖的村民李开扬一边给鸵鸟喂菜叶，一边告诉笔者说。回乡养殖鸵鸟
2020年3月，曾在外从事建筑行业的李开扬回到家乡搞养殖，选择养殖鸵鸟。“家里人极力反对，说我连鸡都没养过，怎么能养得活鸵鸟。”就像家人说的那样，第一批非洲鸵鸟的养殖并不顺利。由于缺乏经验和技术支持，几十只鸵鸟苗只存活了4只。后来李开扬改变思路，前往河北等地虚心向养殖专家和养殖大户请教经验，引进了被称为"不死鸟"的澳洲鸵鸟苗，在加倍悉心的养育和照顾下，现有鸵鸟的规模已经达到了100多只。
李开扬告诉笔者，他之所以选择回乡养殖鸵鸟，除了鸵鸟易于养殖且回报高之外，村里每年都有很多玉米秸秆，村民们收下来一般都是拿去焚烧。现在提倡环保不让焚烧玉米秸秆，以玉米秸秆作为鸵鸟饲料，既解决了玉米秸秆的处理又创造了经济价值。
“光卖鸵鸟肉，一只喂养一年时间的鸵鸟利润就有6000元，但如果再发展鸵鸟的附属加工产品，比如说鸵鸟油、鸵鸟蛋以及鸵鸟蛋的雕刻艺术品等，一只鸵鸟的利润会更高。”李开扬说，目前随着养鸵鸟的事业步入正轨，今年他就将开发鸵鸟系列产品，以获得更高利润。他的鸵鸟养殖场已发展成为了集孵化、销售和旅游观光为一体的家庭生态观光农场。发展鸵鸟产业
这些天，李开扬和所在的石龙村党支部书记谢健都忙碌起来，为组建“石龙生态鸵鸟养殖专合社”奔走。今天跑街道办事处，明天又到区农业局和主管专合社建设的区供销社，咨询组建合作社所需要办理的相关手续和流程。
“石龙村是典型的丘陵山区，虽然地处纳溪城郊，但森林覆盖率达到60%，对规模养殖鸵鸟有得天独厚的条件，尤其是当前在泸州市场，靠规模养殖鸵鸟的农户是凤毛麟角，这就给我们组建专合社带动村民养殖鸵鸟创造了条件。”谢健说起鸵鸟养殖，脸上就溢满笑容。目前，李开扬已与成都青羊区的一家老灶火锅签订销售协议。
“既然鸵鸟市场这么广阔，我们石龙村为啥不将鸵鸟养殖作为一个产业来发展呢。”谢健介绍，石龙村依托李开扬的鸵鸟养殖基地组建合作社，打造泸州第一个“生态鸵鸟村”是缘于他对当前市场的了解。而今，随着人们生活水平的不断提高，美味、营养的绿色保健食品成为人们追求的新目标，生活富足起来的人们开始追求健康消费，而鸵鸟肉质鲜嫩香醇、野味浓郁为众人所知，人人喜爱。而还令谢健动心的是，鸵鸟抗病能力极强，加之鸵鸟是以无污染的野草、玉米和秸秆等为主食，目前市场售价每公斤达到120元仍供不应求。
谢健告诉笔者，为了让村民们都能加入到鸵鸟养殖中来，成立后的专合社将由李开扬提供鸵鸟苗，以代养的方式提供给村民。合作社实行统一防疫、统一管理、统一收购、统一销售，让合作社社员不担半点风险，以此带动更多村民加入到合作社中来，走上鸵鸟养殖致富之路，使石龙村早日成为泸州名副其实的“生态鸵鸟养殖第一村”。
(陶文斯 特约通讯员 周超文)
