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毛鸡蛋是啥鸡蛋，毛鸡蛋是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、毛鸡蛋指的是：毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。
2、但是死胎毛蛋除含有大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌、沙门氏菌外，可能还有寄生虫和虫卵等，食用会导致消化道疾病，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。
3、毛鸡蛋和活珠子的区别：毛鸡蛋和活珠子是有区别的，毛鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋，而活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋。
4、二者的味道也有较大差别，活珠子的味道更加鲜美，且营养价值高。
5、鉴别毛鸡蛋是看外观，一般沾泥的比较新鲜，但其中不乏人为“制造”新鲜。
6、以上内容参考百度百科—毛鸡蛋。
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