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什么是脱脂牛奶什么是生牛乳,什么是脱脂牛奶这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、回答:脱脂牛奶是指脂肪含量<0.5%的牛奶,是将正常原料牛奶中的脂肪通过加工工艺去掉,使其含量达不到普通牛奶脂肪量1/7的一种奶制品。
2、这里的脱脂牛奶是相对于全脂奶而言的,介于两者之间的还有低脂牛奶。
3、脱脂牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白,低脂肪”的营养需求。
4、当100ml液态奶和酸奶的脂肪含量≤0.5g,或100g奶粉的脂肪含量≤1.5g时,可以标示“脱脂”。
5、延伸:全脂奶的脂肪含量为3%左右,低脂奶(半脱脂奶)含脂肪1.0~1.5%,全脱脂奶含脂肪≤0.5%。
6、对于现代人来说,人们不仅靠牛奶来供应能量,往往偏重于牛奶所含的优质蛋白质,所以更希望低脂牛奶中脂肪更少,成为脱脂牛奶。
7、近些年来,各种低脂、脱脂牛奶产品被纷纷摆上了商场、超市的货架,成为人们日常生活中较为普遍选择的一种健康饮品。
8、参考资料来源:百度百科-脱脂牛奶。
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