【资料图】
欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。芋圆的家常做法和配方，芋圆怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：紫薯(红薯/芋头/山药)200克，木薯淀粉110克，开水50-70克；
2、紫薯(红薯/芋头/山药)洗净去皮切片，入锅蒸熟，趁热压成泥；
3、加入木薯淀粉，称水，煮沸，倒入面粉中，揉成光滑的面团，揉成条状，切成小块；
4、锅中加水煮沸，放入芋头，煮至浮起来，再煮3分钟，捞出冷水。在未煮过的芋头上撒一些干木薯淀粉，密封并冷冻。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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