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1、小米扒鸡是江浙菜。
2、扒鸡是用童子鸡、栗子等配料做成的传统名菜，属于江浙菜。其色金黄，鸡肉酥烂，栗子酥而不烂，口感细腻。栗子焖鸡配米饭很好吃，在江浙宴席上也很常见。
3、工艺提示：栗子播种要恰到好处，过早脆烂，过晚无栗味。
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【环球速看料】粟子黄焖鸡是什么地方的菜_粟子黄焖鸡介绍
2023-04-18 12:50:27 来源：万能网
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