1、脱氧剂和干燥剂具体区别如下：使用用处不同：干燥剂是用于除去潮湿物质中的水分。
2、脱氧剂是用于吸收氧气、减缓食品的氧化作用。
3、2、作用原理不同：干燥剂常分为两类：化学干燥剂，如硫酸钙和氯化钙等，通过与水结合生成水合物进行干燥，化学反应；物理干燥剂，如硅胶与活性氧化铝等，通过物理吸附水进行干燥，为物理反应。
【资料图】
4、脱氧剂是一组易与游离氧或溶解氧起反应的化学混合物，是抑制氧化反应，为化学反应。
5、3、使用范围不同：干燥剂可用于医药保健品、生物试剂、食品行业，做专用干燥剂。
6、脱氧剂仅用于食品保鲜。
7、扩展资料脱氧剂常用的反应原理有铁粉氧化（铁系）、酶氧化（酶系）、抗坏血酸氧化、光敏感性染料氧化等。
8、目前使用的大部分脱氧剂都是基于铁粉氧化反应。
9、这种铁系脱氧剂可做成袋状，放入包装内，使氧的浓度降到0.01%。
10、一般要求1g铁粉能和300mL的氧反应，使用时可根据包装后残存的氧气量和包装膜的透氧性选择合适的用量。
11、应用的产品包括糖果、干制的海产品小吃、熟肉制品、米糕、面食、干酪、干制蔬菜。
12、除袋装脱氧剂外，还将含有活性铁粉的塑料标签或各种卡片插入包装内。
13、干燥剂适用于防止仪器，仪表，电器设备，药品，食品，纺织品及其他各种包装物品受潮，在海运途中干燥剂也有广泛的应用，因为货物在运输过程中常因温度大而受潮变质，用干燥剂可有效的去湿防潮，使货物的质量得到保障。
14、参考资料来源：参考资料来源：。
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