(资料图片仅供参考)
诸多的对于正宗长沙口味虾的做法和配料，正宗长沙口味虾的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、首先把买来的虾用盐水浸泡半个小时，然后去头，擦洗干净，去掉虾线。将所有辅料清洗干净，姜捣碎，葱切段备用。
2、二、锅热了，多放点油(差不多是平时炒菜的2.5倍)。油入锅后，将加工好的虾仁放入油锅翻炒，待颜色变化后捞出。
3、第三，加少量油。油热了就关火，加入豆瓣酱炒香(不要偷懒)。开火，放入小龙虾，翻炒，加水(几乎不到小龙虾的量)，放入花椒，八角，桂皮，蒜头，姜和小米椒，加入适量的盐和生抽，
4、大火烧开后，继续煮6分钟，加入鸡精和紫苏，再煮4分钟。
5、四、取出小龙虾，撒上洋葱，美味的小龙虾就做好了。
以上就是正宗长沙口味虾的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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